Mixer: 5 modeller i test
Vill du mixa ihop en nyttig smoothie till frukost? Eller göra en riktigt svulstig milkshake med barnen? Vi har testat mixers från märken som Smeg, KitchenAid och OBH Nordica. För att en mixer ska kunna utses till bäst i test måste den klara av effektivt mixa både is och mjukare ingredienser såsom bär och frukt, samt vara smidig att rengöra efter användning.
Vi utför oberoende tester där produkterna testas i verkligheten. Om du klickar på butikslänkarna kan vi få ersättning utan extra kostnad för dig. Läs mer.
Testvinnare - Mixer
Experten förklarar
Så gjorde vi testet
Vi gör våra tester själva och testar alla produkter så som de är tänka att användas i verkligheten. I vårt test av blenders har vi i ett första skede använt alla produkter samtidigt, för att rättvist kunna jämföra deras förmåga att mixa exempelvis is och kikärtor. Därefter har vi låtit vanliga hushåll få använda mixern i sin vardag, för att bättre kunna utvärdera hur kvalitet och användarvänlighet upplevs över tid. Vi har särskilt bedömt följande egenskaper:
Funktion: Vilka olika program för mixning finns? Är mixern enkel att finjustera efter behov? Hur smidig är mixern att sätta ihop och plocka isär?
Prestanda: Hur väl kan mixern krossa is? Klarar blendern av att mixa en slät drink av frukt eller bär? Hur lång tid kan mixern användas utan att överhetta?
Användarvänlighet: Har mixern ett rengöringsprogram? Medföljer några praktiska tillbehör? Är medföljande manual tydlig?
Utöver ovan egenskaper har vi även vägt in mixerns pris i vår slutgiltiga bedömning. Därefter har vi utsett en mixer till bäst i test.
Fler tester för hemmakocken
1. KitchenAid Artisan K400 Blender → BÄST I TEST MIXER
Kraftfull och stabil mixer med effektiva program, smart rengöring och stor kapacitet
KitchenAid Artisan K400 Blender är en kraftfull mixer med ett brett utbud av program och inställningar. Utöver pulsläge samt 5 olika hastighet på mixning så har K400 Blender även program för iskross, isdryck, smoothie och för rengöring.
Stor och rejäl mixer med kanna av glas
KitchenAid Artisan K400 Blender är en mixer som presterar som bäst när dess fulla kapacitet utnyttjas. Det lilla hushållet kommer kanske ändå välja bort K400 Blender. Det här är nämligen en rejäl mixer, som tar upp gott om plats både under användning och vid förvaring. Dessutom är både mixern och glaskannan i sig tunga att flytta runt, även om bärhandtaget på basen är hjälpsamt när mixern ska ställas undan.
För den som vill mixa stora mängder, oavsett om det handlar om is som ska krossas eller kikärtor som ska mixas till hummus, så är K400 Blender det självklara valet. Jämfört med många andra mixers är det denna modell som får bäst rotation på innehållet. Det gör att man sällan behöver öppna upp och röra om för att få ett jämnt resultat. Smoothies och milkshake är inget problem. Lastad med närmare 750 ml is jobbar iskrossprogrammet effektivt. visserligen förblir två isbitar orörda men övrigt är perfekt finmalet till vit snö.
K400 Blender passar hushållet som mixar ofta och mycket
Det man kan anmärka på hos K400 Blender, utöver dess vikt och storlek, är att vridreglaget inte ger någon feedback när man justerar mellan olika hastighetslägen, vilket känns rätt billigt i förhållande blenderns premiumpris.
Men det positiva väger över. Förutom hur kraftfull den är så är K400 Blender en mixer som står stabilt på köksbänken och håller en rimlig ljudnivå, särskilt när den är välfylld. Rengöringsprogrammet fungerar precis som utlovat, och många delar av mixern kan dessutom köras i diskmaskin. För det stora hushållet, som ofta använder mixer, är KitchenAid Artisan K400 Blender en investering som snabbt känns väl värd.
Bra pris hos:
2. OBH Nordica Perfect Mix Blender → BÄSTA BUDGETVAL
Prisvärd mixer som gör släta smoothies och har ett effektivt rengöringsprogram
OBH Nordica Perfect Mix Blender är en prisvärd mixer med program för smoothies, iskross och rengöring. Hastigheten kan även manuellt och det finns också ett pulsläge. Utöver den gedigna glaskannan medföljer även en spatel.
Smoothieprogram som ger en perfekt slät milkshake
Perfect Mix Blender passar allra bäst för hushållet som främst ska göra smoothies och mixa milkshakes. Fylld till max med glass, mjölk och jordgubbar fungerar smoothieprogrammet helt perfekt. Innehållet får fin rotation under mixningen. Programmet automatiskt stängs av är milkshaken helt jämn – inga bitar återstå, med en fluffigt krämig konsistens. Kikärter är lite mer svårmixat, men med hjälp av medföljande spatel kan man ändå få till en acceptabel hummus.
Isprogrammet lämnar däremot en del att önska. OBH Nordica anger att man som mest får mixa 6 små iskuber om man vill ha finkrossad is, vilket känns snålt. Programmet pågår relativt länge och upplevs snarare smälta än finfördela, så vattnig blir iskrossen. Resultatet blir bättre om man mixar mer is än vad som rekommenderas. Men efter programmets slut är det då flera isbitar som inte krossats alls.
Perfect Mix Blender har ett effektivt rengöringsprogram
För att diska mixern rekommenderar OBH Nordica att man häller i hett vatten ihop med 2–3 droppar diskmedel. Rengöringsprogrammet pågår inte särskilt länge men upplevs som överraskande effektivt. Likt många andra mixers kan lite matrester finnas kvar runt lockets kant. I övrigt är såväl kanna som knivar helt rena efter programmets slut.
Det är enkelt att använda Perfect Mix Blender. Reglagens känns intuitiva, och delarna är enkla både att montera ihop och ta isär. Spateln känns lite billig, likaså plastlocket. Men samtidigt är kannan av rejält glas och själva mixern står stadigt på köksbänken under användning. För hushållet som främst vill mixa smoothies så ger OBH Nordica Perfect Mix Blender verkligen valuta för pengarna.
Bra pris hos:
3. Smeg Blender
Stilren mixer med bra ljudnivå, effektiv iskross och välfungerande smoothieprogram
Smeg Blender (BLF03O) är en mixer som utöver en snygg retrolook (i ett brett utbud av pastellfärger) kommer utrustad med fyra färdiga program, fyra manuella hastigheter samt en pulsfunktion. Kannan är tillverkad av Tritan Renew-material, en BPA-fri plast som gör kannan lätt och tålig på samma gång.
Effektiv på både iskross och smoothies
Mixerns iskross är imponerande effektiv. Det pulserande isprogrammet är cirka 35 sekunder långt, men upplevs i praktiken göra jobbat snabbare än så. Resultatet blir jämn och fin krossad is. Smoothieprogrammet är lika bra. Med kannan fylld till brädden med glass, mjölk och färska jordgubbar så räcker det fint med att köra programmet en gång för att få en krämigt slät milkshake, helt utan omixade bitar.
Smeg Blender får kämpa lite mer för att förvandla kikärter till hummus. Kannans nedre halva mixas som förväntat. Men det hade behövts att man puttar på manuellt om man vill lyckas få rotation på innehållet. Mixerns lock kan öppnas upp i mitten, men något verktyg för att hjälpa till under mixningen medföljer tyvärr inte.
Smeg Blender har en ett överraskande behagligt ljud
Smeg Blender har ett program för autorengöring, som enligt instruktionen ska köras med några få droppar av både vatten och diskmedel. Så lite vatten är inte tillräckligt för att mixern ska bli ren. Är man mer generös med vattnet blir Smeg Blender väl rengjord, särskilt vid knivarna som ju är de svåraste att komma åt. Lite matrester kan finnas kvar på locket. Men just lock och doseringslock är de delar av mixern som får maskindiskas.
Smeg Blender ger ett genomtänkt intryck. Ljudnivån är jämförelsevis behaglig, med en ljudbild som är överraskande mycket mjukare än förväntat. Sladdvindan undertill är praktiskt och Smeg Blender är ganska liten i sitt fotavtryck, och får därmed plats även i små kök. Visst är det delvis den snygga designen man betalar för. Men Smeg Blender har gott om andra goda kvaliteter som gör den väl värd sitt pris.
Bra pris hos:
4. Smeg High Performance Blender
Superfunktionell mixer med inbyggd timer, bra tillbehör och program som imponerar
Smeg High Performance Blender är en påkostad mixer som kommer med en borste för att rengöra knivarna, en spatel för att kunna tömma kannan effektivt samt en press, för att putta ned ingredienserna till knivarna. Det finns även ett brett utbud av mer avancerade tillbehör att köpa till separat.
Mycket effektiva färdiga mixerprogram
Mixern upplevs som enkel att använda, men man bör läsa igenom instruktionerna innan man sätter i gång. Att High Performance Blender kommer med en quick start-guide är ett stort plus för den mer otåliga användaren. Mixern har fem färdiga program och nio justerbara hastigheter, samt pulsfunktion. Det går också att välja mellan individuellt och familjeanpassat läge.
De färdiga programmen är mycket effektiva. Läget för att krossa is gör jobbet så bra att mixern kan stängas av redan efter halva tiden. Likaså funkar smoothieläget utmärkt för mjukare ingredienser. Rengöringsprogrammet imponerar också. Allt blir helt rent – endast lockets packning kräver en extra avsköljning. Lite tjockare röror blir dock en utmaning. High Performance Blender får inte riktigt rotation på kikärtorna. Trots påputtning med medföljande press blir hummusen inte så slätt som man kunde önska.
Smegs påkostade blender har flera unika funktioner
En uppskattad funktion hos High Performance Blender är den digitala timern. Kör man mixern på manuellt läge räknar timern uppåt. Använder man ett förinställt program, räknar timern ned. På så sätt har man hela tiden exakt koll på länge mixern varit i gång. Den intuitiva pausfunktionen kommer också ofta till användning. Att såväl kanna som lock kan köras i diskmaskin är mycket praktiskt. Uppvärmningsläge för soppa sticker ut som en mer unik funktion.
Priset är dock väl tilltaget och har man svaga händer kan locket upplevas som lite väl trögt att hantera. Mixern är också ganska högljudd, men det är acceptabelt under kortare stunder. Smeg High Performance Blender känns mest prisvärd för hushållet som verkligen kommer utnyttja alla funktioner maximalt, och som främst använder mixern för smoothies, soppor och iskross. Det är med de färdiga programmen Smeg High Performance Blender briljerar.
Bra pris hos:
5. WMF Kult X Multifunktionell Blender
Kompakt och tyst mixer för smoothies som kommer med flera praktiska to go-muggar
WMF Kult X Multifunktionell Blender är en mixer mer tänkt för individuell användning, än som allmän köksmixer för ett större hushåll. Det speglas både i funktioner och i tillbehör. Multifunktionell Blender kommer, utöver den stora mixerkannan, med tre mindre behållare om 700, 500 respektive 300 ml. Medföljer gör även två dricklock, ett skruvlock samt en extra, mindre knivenhet för torra råvaror.
Mixer med to go-muggar passar smoothiefantasten perfekt
Mixern har inga färdiginställda program. I stället reglerar man hastigheten manuellt och går testa sig fram kring hastighet och tid. Det finns även ett pulsläge, som fungerar okej för att krossa is med. Isen blir inte lika finfördelad som med en större mixer men resultatet är ändå okej. Att fördela kikärtor till en slät hummus är dock en för tuff uppgift för Multifunktionell Blender. Trots flera omgångar, med manuell omrörning emellan, förblir hummusen ganska grov.
Att WMF Kult X Multifunktionell Blender är tänkt för smoothiefantasten är tydligt, och det är i det sammanhanget som mixern kommer till sin rätt. Smoothies och milkshake blir precis som man önskar, och det till en riktigt bra ljudnivå. Denna smala och nätta mixer är dessutom otroligt platsbesparande på köksbänken. Att man kan mixa sin smoothie direkt i drickmuggen, det är bara att skruva på locket efteråt, sparar dessutom en massa tid.
Enkel att rengöra när alla delar kan köras i diskmaskin
WMF Kult X Multifunktionell Blender saknar rengöringsläge, men väger upp för det med att alla delar utom själva motorenheten kan köras i diskmaskin. Det går dock att få mixern nästan helt ren genom att köra den i 30 sekunder, med 2 dl vatten och 3 droppar diskmedel.
Utbudet av medföljande tillbehör ger mixern en extra bredd, för rätt använder. Andra kan uppleva alla lösa lock och muggar som många smådelar att hålla reda på. Det här är en mixer som underlättar i vardagen för den som vill göra röror för ett fåtal, eller en snabb smoothie eller proteinshake till sig själv. För det mindre hushållet kommer WMF Kult X Multifunktionell Blender passa som handen i handsken.
Bra pris hos:
Så gjorde vi testet
Vi gör våra tester själva och testar alla produkter så som de är tänka att användas i verkligheten. I vårt test av blenders har vi i ett första skede använt alla produkter samtidigt, för att rättvist kunna jämföra deras förmåga att mixa exempelvis is och kikärtor. Därefter har vi låtit vanliga hushåll få använda mixern i sin vardag, för att bättre kunna utvärdera hur kvalitet och användarvänlighet upplevs över tid. Vi har särskilt bedömt följande egenskaper:
Funktion: Vilka olika program för mixning finns? Är mixern enkel att finjustera efter behov? Hur smidig är mixern att sätta ihop och plocka isär?
Prestanda: Hur väl kan mixern krossa is? Klarar blendern av att mixa en slät drink av frukt eller bär? Hur lång tid kan mixern användas utan att överhetta?
Användarvänlighet: Har mixern ett rengöringsprogram? Medföljer några praktiska tillbehör? Är medföljande manual tydlig?
Utöver ovan egenskaper har vi även vägt in mixerns pris i vår slutgiltiga bedömning. Därefter har vi utsett en mixer till bäst i test.
Fler tester för hemmakocken
Tre saker att tänka på innan du köper en blender
Det finns både enklare och mer avancerade modeller av blenders. Den modell som passar dig bäst beror främst på vilken typ av behov du har. Om du till exempel vill kunna krossa is i blendern behöver du välja en modell som är anpassad för det, och kanske är diskmaskinståliga delar ett krav du har? Vi ger dig några tips på vad som är bra att tänka på innan du ska köpa en blender.
1. Kannans material och storlek
Beroende på vad du önskar av din blender kan materialet på blenderns kanna spela stor roll. Om du ska använda blendern till att mixa varma vätskor är det viktigt att kannan är gjord i ett material som klarar av det. Exempel på dessa material är borosilikatglas och tritanplast.
Hur stor kanna har du behov av? Ett hushåll på fyra personer som dricker 3 dl smoothie var har behov för en blender på minst 1,2 liter. Vad du dock behöver ha i åtanke är att den färdiga smoothien tar upp väldigt mycket mindre plats än vad de ingredienser som ska mixas gör. Därför är rekommendationen att välja en modell som rymmer cirka 50% mer än den mängd smoothie du önskar få.
2. Blenderns motoreffekt
Idag klarar de flesta modeller av blenders att mixa färska frukter och grönsaker, som är några av de vanligaste ingredienserna att ha i till exempel smoothies, röror, soppor eller barnmat. Vill du även kunna mixa tuffare livsmedel, så som fryst frukt eller nötter? Då sätts lite högre krav på blenderns kapacitet.
Om du vill kunna mixa hårdare och större ingredienser finns en rekommendation på att du bör välja en blender med en effekt på minst 1 000 W. Watt (W) är enheten som motoreffekt mäts i, och det normala spannet för blenders motoreffekt är mellan 500-2 000 W.
Förutom wattantal kan effekten även mätas genom knivarnas hastighet. Dessa mäts i RPM (varv per minut), och varierar normalt mellan 10 000- 40 000 RPM. Om du söker en kraftfull och effektiv modell bör du välja en blender som har över 20 000 RPM.
3. Smarta funktioner och egenskaper
Blenders har ofta en mängd olika funktioner och egenskaper, vissa modeller är mer avancerade än andra. Det finns ett antal funktioner och egenskaper som är mer användbara, dessa kan vara bra att känna till inför ett eventuellt inköp.
- Värmetålig kanna: För den som gärna mixar varma vätskor, som till exempel soppor eller såser, är det viktigt att ha en blender som tål varma vätskor. Detta anges oftast i produktbeskrivningen för blendern.
- Diskmaskinståliga delar: Vill du helst inte behöva diska delarna till blendern för hand? Även om det oftast är relativt enkelt att diska delarna för hand, finns det modeller som tillåter dig att diska blendern i diskmaskinen.
- Justerbar hastighet: Olika livsmedel kräver olika hastigheter vid mixning, därför underlättas det av att blendern har flera olika hastighetsinställningar. Många modeller är även utrustade med en pulsfunktion som ger blendern maximal effekt – perfekt för de tuffaste ingredienserna.
- Iskrossare: Med en iskrossare i blendern kan du snabbt krossa is till fredagsdrinken eller smoothien. En funktion som kräver att blendern är tillräckligt kraftfull.
Fem saker att tänka på när du ska köpa en mixer:
1. Motoreffekt
Vilken mixer är den bästa? Vill du ha en mixer som kan mixa allt som kommer i dess väg ska du välja en mixer med en kraftfull motor. Ju högre effekt motorn har, desto mer kraft har mixern att kunna mixa även hårda eller djupfrysta ingredienser. Motoreffekten mäts i watt (W), men i dag har många mixers så starka motorer att effekten anges i hästkrafter.
2. Mixerns kanna
Förutom motoreffekten behöver du fundera på vilken kanna du föredrar till din mixer. Vill du ha en mixer som du kan använda till både matlagning, bakning och att göra smoothies och krossa is med är det en fördel att välja en kanna som är tillverkad av ett tåligt material och rymmer en större mängd vätska. Då kan du mixa både små och stora mängder i den.
Traditionellt sett har de flesta blenders en kanna som är tillverkad i glas, men det finns även mixers vars kannor är tillverkade i plast. Bra att tänka på är att kannor av glas ofta väger mer jämfört med kannor i plast och att kannor av glas är mer känsliga för snabba temperaturskiftningar. Om du till exempel mixar glass eller en smoothie med frysta ingredienser och direkt efteråt diskar kannan i hett vatten finns det en risk att kannan spricker. Planerar du att mixa soppa i din mixer behöver du ha en kanna som klarar temperaturer mellan 90 och 100 grader.
Föredrar du en kanna i plast är det bra att läsa på hur mycket kannan tål och vilken typ av plast den är tillverkad av. Det finns en särskild typ av plast som heter tritanplast och som ofta används i påkostade mixers. Fördelar med tritanplast är att det är väldigt hållbart och tål temperaturer upp till 100 grader.
3. Ljudnivå
Planerar du att använda din mixer dagligen, till exempel för att göra frukostsmoothies till familjen medan de sover, är det bra att välja en mixer med låg ljudnivå. En hög ljudnivå kan också bli ett irritationsmoment vid frekvent användning. Ju högre decibel en mixer har, desto mer låter den. Eftersom konsumenter ofta efterfrågar en mixer med låg ljudnivå anger många tillverkare om deras mixer har ett lågt ljud. Om det inte anges i produktbeskrivningen kan du titta på den tekniska specifikationen för att se antal decibel.
4. Pris
Pris är, som alltid, en viktig parameter att tänka på. Fundera på hur ofta du kommer att använda din blender, och vad du planerar att använda den till. Kommer din mixer att vara din främsta hjälpreda i köket och användas varje dag kan det vara värt att köpa en mer påkostad modell. Som med de flesta produkter får du vad du betalar för. Ställer du höga krav på motoreffekt, knivblad, kanna, antal program och funktioner får du räkna med att betala ett högre pris. Vet du däremot med dig att du endast kommer att använda din mixer då och då kan du köpa en billigare modell med lägre motoreffekt.
5. Garanti
Är du en entusiastisk hemmakock som kommer låta mixern gå regelbundet är det en fördel att välja med mixer med lång garanti. En lång garantitid vittnar om att tillverkaren tror på sin produkt och räknar med att den kommer att hålla under flera år.
Mixer vs stavmixer – vad är skillnaden?
Förutom att en mixer och en stavmixer ser olika ut har de lite olika användningsområden. Om du tycker om laga mat och efterrätter är det en fördel att ha både en mixer och en stavmixer hemma. En mixer består av en motordel och en kanna i glas eller plast med ett lock till medan en stavmixer är just stavformad, med motorn i toppen av staven.
Eftersom en mixer har en mer kraftfull motor kan den användas för mer utmanande uppgifter, till exempel att mixa hårda nötter till ett nötsmör. Du kan också mixa större mängder av ingredienser snabbare. En stavmixer är mindre och har fördelen att den enkelt kan stoppas ner i en gryta, kastrull eller bunke och mixa, utan att du behöver hälla över innehållet i en speciell behållare.
Många stavmixers levereras med både en mixerstav och en visp så att du kan vispa grädde eller smeten till en kaka med den. Men eftersom motorkraften i en stavmixer är mindre kraftfull jämfört med en mixer är en stavmixer inte optimal om du till exempel ska göra nötsmör eller krossa is, men passar däremot bra för att mixa ihop en puré eller en smoothie.
Om du vill ha ett köksredskap som du kan använda för att mixa större mängder och ingredienser som är hårda eller djupfrysta, utan att behöva skära dem i små bitar innan, är det bra att köpa en mixer eftersom den är så mångsidig. Notera dock att en påkostad stavmixer av god kvalitet kan vara mer effektiv och tålig jämfört med en billig, mindre mixer med lågpresterande motor. Läs därför på om och jämför olika modeller innan du bestämmer dig för vilken mixer du ska köpa.
