TEST: Bästa proteinpulver (2024) - 35 expertbetyg

Ultimate Whey Chocolate är Star Nutritions premiumprodukt, även om prissättningen inte är särdeles hög. Proteininnehållet är högt och består av alla tre typer av vassleprotein - koncentrat, isolat och hydrolsat för att ge en både snabb och högkvalitativ proteindos - samt matsmältningsenzymer som ska hjälpa till att bryta ner såväl protein som fett och kolhydrater lättare. Denna ovanligt långa innehållsförteckning drygas ut ytterligare av två sorters sötningsmedel, salt och faktiskt en rejäl dos riktig kakao för smak och färg på pulvret.

Bra chokladsmak

Det är svårt att lyckas bra med chokladsmak i proteinpulver då den lätt upplevs artificiell, men i detta fall har Star Nutrition faktiskt gjort just det, med bravur. Dessutom har pulvret en bra krämighet i utblandad form, även i vatten. Matsmältningsenzymerna verkar dock inte påverka de flesta, då det bara var en panelmedlem som upplevde en lugnare mage. Kombinationen av en gedigen proteinblandning med en genuin chokladsmak till ett rimligt pris gör Star Nutrition Ultimate Whey Chocolate till ett utmärkt val om du gillar choklad. För dig som letar efter det bästa proteinpulvret är detta ett hett tips.

BSN Syntha-6 Edge Strawberry Milkshake ser exakt ut som klassiskt proteinpulver brukar göra. En vansinnigt överdimensionerad plastburk i genomskinlig röd plast (som inte får plats i något skåp), en etikett full av metallicfärger, ett namn och logga som ser väldigt “biotech” ut. Helt enkelt fantastiskt överdriven, men med ett rätt bra innehåll när du ser bortom galenskaperna.

Bio-Engineered Supplements and Nutrition står “BSN” för om du undrade och Syntha-6 betyder att pulvret innehåller protein från sex olika källor: vassleproteinkoncentrat, vassleproteinisolat, hydrolyserat vassleproteinisolat, mjölkproteinkoncentrat, micellärt kasein och kalciumkaseinatisolat. Tanken bakom det är att ge dig ett proteintillskott som tas upp av kroppen under lång tid, med isolat-proteinet som snabbast och kaseinet som det långsammare. Trots det landar portionskostnaden ändå förvånansvärt lågt, vilket är positivt.

Skummar inte

Vid första smaktillfället upplevs BSN Syntha-6 som lite tam i sin smak och varken milkshake-smaken eller sötningsmedlet ger något direkt framträdande smak. Efter ett par provtillfällen ändras däremot åsikterna och den lite mer tillbakadragna smaken gör att det aldrig känns “för mycket” eller att man tröttnar på smaken som ofta annars kan hända. Pulvret blandar sig bra utan att skumma speciellt mycket och lämnar inte heller några rester i shakern.

Dess överdimensionerade förpackning till trots blir BSN Syntha-6 Edge Strawberry Milkshake fort en favorit hos oss, med ett bra innehåll och en smak som är svår att tröttna på.

Labbrockarna hos Svensk Kosttillskott verkar kunna trolla till vilken smakkombination som helst i Core Whey Protein, varför något så vanligt som chokladmilkshake borde vara en barnlek. Därför hade vi extremt höga förväntningar på detta proteinpulver och förväntade oss smaken av en lyxig glassbar-milkshake. Istället möttes vi av smaken av en snabbmatsrestaurang-milkshake. Core Whey Protein Chocolate både smakar och luktar helt klart chokladmilkshake, men smaken är alltså mer åt det syntetiska och massproducerade hållet. För att lura hjärnan att detta är en riktig milkshake så rekommenderar vi även att du kyler ner den ordentligt.

Mycket kolhydrater

Tyvärr dras Core Whey Protein Chocolate Milkshake med ett relativt högt kolhydratinnehåll. Samtidigt är proteinpulvret naturligtvis betydligt nyttigare än en riktig milkshake. Dessutom har vasslekoncentratet har fått sällskap av tre extra aminosyror - glycin, alanin, lysin - som mer är där för att dryga ut proteinhalten än att bidra till muskeltillväxten. Däremot kommer chokladsmaken faktiskt från riktigt kakaopulver. Är du ett fan av snabbmatsrestaurangernas sliskiga chokladmilkshakes och är beredd att fixa med nedkylningen, så är Core Whey Protein Chocolate Milkshake utan tvekan ett nyttigare alternativ än den äkta varan.

Svenskt Kosttillskott Core whey protein Chocolate Milkshake

Pro är Svenskt Kosttillskotts språk för “lite finare”. Core Protein Pro består helt enkelt av vassle i både isolat- och hydrolysatform. Det är en kombination som plockar bort större delen av mjölkresterna ur vasslen (och därmed merparten av all laktos), samtidigt som fett och kolhydrater hålls till ett minimum. Fördelen mot vasslekoncentrat är även att proteinet tas upp snabbare av kroppen. Det här är ett utmärkt proteinpulver för dig som vill bränna fett och gå ner i vikt. 

Av någon anledning ligger doseringen på två skopor och omkring 37 gram protein per portion. Oklart varför egentligen, då kroppen som mest kan ta till sig 20–30 gram i en sittning (resten blir för det mesta fett). Så köper du det här pulvret får du räkna lite matte och göra om doseringen, men burken räcker å andra sidan längre då.

Blandar sig utmärkt

Eftersom det är betydligt mer finkornig vassle än koncentrat blandar sig pulvret utmärkt med vatten utan att lämna några rester. Samtidigt varken smakar eller luktar den björnbär någonstans tyvärr. Däremot måste vi ändå säga att vaniljsmaken är bland det godaste vi smakat hos proteinpulver.

Core Protein Pro Blackberry Vanilla smakar bara vanilj, men en riktigt bra sådan. Vid sidan av en lite lattjo dosering handlar det ändå om ett riktigt bra premiumpulver och passar dig som vill minimera antalet kolhydrater.

Det är lätt att bli snurrig av innehållsförteckningen till Mutant Whey Triple Chocolate. Den är till och med längre än de flesta gainers, och utöver sina fyra proteinkällor innehåller den såväl MCT-fett som maltodextrin. Proteinkällorna i det här fallet är fyra sorters vassle, ungefär som i andra blandpulver. Vassle i form av fosfolipidkomplex får ses som rätt ovanligt, men utöver det återfinns såväl hydrolyserad vassle som koncentrat och isolat. 22 gram protein per portion är precis lagom också.

Vansinnigt god smak

Mängden fett är en smula över snittet för proteinpulver och kolhydratnivåerna ytterligare en bit ovan. Inget för dig som vill ha rent proteinpulver alltså. Trots det är antalet kalorier per portion inte speciellt hög.

Även om smaken skrivs som triple chocolate ska vi inte hävda att det smakar något annat än Oboy – blanda pulvret med mjölk och du har svårt att smaka skillnaden. Mutant Whey är inte speciellt dyrt per portion och ger både vettigt protein och bra smak. Däremot kanske det inte är för dig som vill ha så få ingredienser som möjligt. Det här är ett utmärkt val för dig som är på jakt efter det godaste proteinpulvret, du kan mycket väl hitta det i Mutant Whey Triple Chocolate.

Clear Whey 500 g från svenska Aware är mycket välsmakande och liknar mer en riktigt smarrig BCAA än ett proteinpulver. Förutom att den är extremt lättdrucken så är det även en utmärkt törstsläckare - perfekt efter ett tufft träningspass eller som mellis en varm sommardag.

Perfekt för fettförbränning och deff

Proteinet har genomgått en process där man hydrolyserat vassleisolatet. Det innebär att vassleproteinet bryts ner i mindre peptider och aminosyror genom att utsättas för värme. Resultatet blir ett proteinpulver som har hög biotillgänglighet och snabbare absorption i kroppen än exempelvis vanligt vassleisolat eller kasein. Det innehåller dessutom betydligt mindre laktos vilket kan vara bra om du har en känslig mage.

Den har en högre proteinhalt än många av konkurrenterna, innehåller inget fett och i stort sett inga kolhydrater vilket gör den till ett utmärkt val för dig som deffar eller bara tränar för att gå ner i vikt. En aspekt värd att beakta är att den endast innehåller en typ av protein som dessutom tas upp blixtsnabbt av kroppen. Det är alltså inget proteinpulver med långtidsverkande effekter som andra mer avancerade modeller ibland kan erbjuda.

Lättdrucken och god törstsläckare

Smaken av jordgubb är en riktig fullträff och pulvret blandar sig dessutom mycket lätt med vatten. Är du en person som är känslig för den konsistens som proteinshakes ibland kan ha och därför gärna undviker proteinpulver? Då måste du prova Clear Whey från Aware! Det här är mer som att dricka saft eller en Nocco utan kolsyra - supergod och samtidigt snäll mot magen.

Prisvärda Core Casein från Svenskt Kosttillskott innehåller ett långsamt mjölkprotein som överraskar testpanelen positivt. Smaken av choklad är precis som beskrivningen: drömmigt god! Samtidigt lämnar den små bitar av salt choklad som blir som munsbitar att tugga på mellan klunkarna. Innan vi insåg att chokladbitarna faktiskt var avsiktliga, trodde vi att de berodde på att pulvret inte löstes upp ordentligt - men så var alltså inte fallet.

En perfekt kvällsshake

Kasein är ett mjölkprotein som tas upp långsammare av kroppen eftersom det bildar en gel i magen, vilket gör att aminosyrorna frisätts över en längre tid. Till skillnad från vassleprotein, som absorberas snabbt och är idealiskt efter träning, ger kasein en långvarig tillförsel av protein till musklerna. Vi tycker att kaseinet smakar allra bäst när det blandas med kall mjölk och kan med fördel drickas på kvällen innan en god natts sömn.

Core Casein är ett utmärkt proteinpulver för dig som tränar mycket och vill optimera återhämtningen under natten. Eller har du kanske som mål att gå ned i vikt? Då hjälper kaseinet dig att bibehålla muskelmassa samtidigt som du bränner fett.

Med drygt 30 år i branschen är Optimum Nutrition en veteran och Gold Standard 100% Whey är deras sätt att visa det. Här bjuds det på en blandning av olika vassletyper för att bättre kunna tas upp av kroppen. Samtidigt hålls produkten relativt fri från tillsatser då den bara innehåller kakao för smak och färg samt två sötningsmedel. Trots detta är testpanelen överens om att smak och konsistens är riktigt lyckad.

Mild chokladsmak

Det är i allmänhet en ganska mild chokladsmak, men den luktar gott och ger en rätt bra krämighet i utblandat format utan att klumpa sig. Samtidigt är det i större utsträckning än snittet avhängt på att du har rätt mängd vatten, för det krävs inte mycket för att smakbalansen ska rubbas åt det vattniga hållet. Större svagheter än så finns inte att finna hos detta proteinpulver. Optimum Nutritions Gold Standard 100% Whey är helt enkelt en riktigt gedigen produkt och ett förträffligt val om du gillar choklad och är ute efter en bra proteinblandning utan onödiga tillsatser.

Star Nutrition Ultimate Whey Vanilla är på flera sätt ett premiumpulver men prismässigt ligger den bara i övre mellanklassen. Tillsammans med choklad är vanilj bland de svåraste smakerna att få till riktigt bra hos proteinpulver. I detta fall har dock Star Nutrition lyckats och överlag är testpanelen överens om att detta är en väldigt god vaniljsmak. Endast en panelmedlem upplever smaken som söt och artificiell. Tyvärr har man åstadkommit detta  på syntetisk väg och inte via riktig vanilj. Dessutom innehåller pulvret inte bara ett utan två sötningsmedel.

Trippel vassle

På näringssidan ser det däremot betydligt bättre ut, med tre sorters vassleprotein i samma pulver - koncentrat, isolat och hydrolsat - och ett knippe matsmältningsenzymer som ska underlätta nedbrytning av såväl protein som fett och kolhydrater. Enzymernas verkan ter sig dock omärklig för de flesta, då endast en i testpanelen upplevde positiva resultat. Desto effektivare är proteinpulvrets lösningsförmåga då det blandas utan problem. Dessutom ger det en riktigt krämig konsistens även i vatten. Räds du inte en lite längre innehållsförteckning och gillar vanilj är Star Nutrition Ultimate Whey Vanilla ett välsmakande alternativ med en bred bas av vassleprotein.

Svensk Kosttillskott har genom sitt eget varumärke Core tagit fram ett trippel protein innehållande vassle, kasein och havre. Den består av 75% protein, vars speciella sammansättning ger unika egenskaper. Vasslet är ett protein som tar sig snabbt ut i musklerna medan kaseinet är raka motsatsen. Havret är medelsnabbt och innehåller även aminosyrorna Glutamin, Leucin och Lysin - alla viktiga för muskeluppbyggnad.

Smakar bäst med kall mjölk

Smaken delar testpanelen något då några tycker att blandningen blir lite för blaskig när den blandas med vatten medan andra tycker den är okej. Ihop med mjölk däremot får blandningen en helt annan konsistens och samtliga upplever att smaken av vanilj blir mera distinkt. Proteinformulans USP är att den innehåller tre olika proteinkällor vilket ger en mer kontinuerlig tillförsel av protein. Det gör att Core Triple Protein passar bra att drickas när som, morgon som kväll.

Det här är en blandning som passar dig som tränar mycket och är ute efter ett proteinpulver som inte bara ger effekt direkt efter träningspasset utan även resten av dagen. Även om smaken av vanilj är helt okej så finns det andra proteinpulver som smakar bättre, men det finns också de som smakar sämre!

POWER WHEY från svenska Power Nutrition är ett välsmakande premiumpulver med chokladsmak. Proteinet kommer från vasslekoncentrat och blandar sig lätt med både vatten och mjölk. I den snygga burken finns innehåll för 30 portioner.

Mild chokladsmak med naturlig touch

För det första: Burken är riktigt snygg och det märks att Power Nutrition lagt tid på designen. I burken hittar vi en skopa som när den är fylld motsvarar en portion. Testpanelen blandade med 400ml vatten och det räckte för att pulvret skulle blanda sig bra utan att lämna kvar klumpar. Smaken av choklad är klassisk bland proteinpulver och det blir därför lättare att jämföra med andra märken. Vi skulle beskriva smaken som mild och den upplevs därför också som naturlig. Många proteinpulver har annars en påtaglig artificiell smak som inte alltid är så angenäm.

Bra proteintillskott för motionären

I premiumsegmentet är det vanligt att en proteinblandning består av flera olika källor som alla har olika egenskaper. De olika typerna av protein absorberas olika snabbt vilket förenklat innebär att proteinet portioneras ut successivt i kroppen vilket ger både en korttids- och långtidsverkande effekt. Proteinet från POWER WHEY kommer endast från en källa och det ger därför inte samma effekt. Det är framförallt du som tränar hårt som kan behöva beakta denna detalj - för normalgymmaren duger det gott med bara vasslekoncentrat.

Holistic Vassleprotein Vanilj går det att skriva mycket om. Vassleproteinet är tydligt uppmärkt som att det kommer från nordiska kor, vilket gör det till ett av få proteinpulver som ens kommer i närheten av att kunna kalla sig närodlat. Lite som namnet antyder kommer en hel del nyandlighet med på köpet också, vilket spelar olika stor roll beroende på dina preferenser.

Ultrafiltrerad vassle

Själva vasslepulvret kommer från vasslekoncentrat av ultrafiltrerad modell. Det ger mer eller mindre samma näringsvärden som vilket vasslekoncentrat som helst, men är betydligt mer lättblandat. Utöver det finns fem olika matsmältningsenzymer som ska hjälpa till att bryta ner pulvret i magen. Det finns även krompikolinat och solroslecitin som förespråkarna hävdar ska minska sötsuget respektive sänka blodtrycket (något åtminstone kromet haft problem att bevisa i medicinska studier).

Samtidigt som du får en massa extra ingredienser som de här ovan slipper du faktiskt sötningsmedel helt och hållet. Vaniljpulver ger en ganska enkel och rak vaniljsmak utan att pulvret är sötat alls. Det gör såklart att vasslesmaken framträder tydligt, kanske till och med mer än vaniljsmaken. Det är en smaksak, men något du behöver vara väldigt väl medveten om.

Holistics vassleprotein är bra om du vill slippa sötningsmedel och fixar den rena vasslesmaken. Tilläggsingredienserna varierar dock mellan helt okej och medicinskt obevisade, men borde åtminstone inte vara skadliga.

Raw Extreme Protein är en genuin premiumprodukt för dig med höga ambitioner. Vi har testat smaken Chocolate Brownie och överlag är testpanelen positiv. Men det kan vara bra att känna till att den ger en något djupare chokladsmak och därför vara en besvikelse för de som förväntar sig en shake liknande oboy. Smaken upplevs naturlig och har ingen direkt artificiell smak som många andra sötade proteinpulver kan ha.

Avancerad formula för topprestation

Extreme Protein gör skäl för namnet då det är en tämligen avancerad formula som består av protein från 10 olika källor, vilket ger en jämn utsöndring av protein i kroppen under upp till 8 timmar. De snabba proteinerna, inklusive hydrolyserat vassleprotein och biffprotein, ger omedelbart tillgängligt protein för musklerna. Medelsnabbt protein kommer från äggvita, medan det långsamma proteinet från kasein och helmjölksproteinkoncentrat ger en långsam frisättning av aminosyror. Produkten är lättsmält tack vare tillsatta enzymer och har mindre än 1% laktos. Den är även berikad med tre aminosyror i L-form (l-karnitin, l-glutamin och l-arginin) som främjar fettförbränning, muskeluppbyggnad och syretransport i kroppen.

Raw Extreme Protein är valet för dig som tränar hårt och har högt ställda mål där kostnaden i kronor inte spelar så stor roll. För prislappen per portion är rätt saftig och ganska mycket högre jämfört med andra proteinpulver i testet. Men bra innehåll kostar och det är heller ingen annan som erbjuder tio olika proteinkällor med ett så högt biologiskt värde.

It’s Heey Vanilla ger sig på den svåra uppgiften att balansera vaniljsmak. I de allra flesta fall resulterar det i något vattnigt utan tydlig smak, eller helt tvärtom med så mycket vaniljsmak att vi blir illamående. Det här klarar faktiskt balansen galant och det är utan tvekan ett av de godaste proteinpulver med vanilj som vi har smakat.

Enkelt innehåll

Vid sidan av smaken är det inte mycket snack om innehållet. Isolat från soja i första hand och sekundärt ärta utgör proteinbasen här. Fullt tillräckligt sett till essentiella aminosyror, inte helt hundra om du vill väga in miljöaspekten hos soja.

Eftersom det är isolat är i stort sett all annan näring bortspolad från pulvret och du får ett hyfsat rent proteinpulver. Vid sidan av aromer, förtjockningsmedel och aspartam är det inte heller någon lång innehållsförteckning.

It’s Heey Vanilla gör sig inte klockrent som en del i smoothies, som vissa av företagets andra sorter. Däremot gör den sig alldeles fantastiskt som just ett rent proteinpulver med en riktigt god vaniljsmak.

It’s Heeys proteinpulver slår verkligen åt två helt distinkta håll. Antingen är de fullproppade med varenda frukt och grönsak som fanns i skafferiet, eller så är de nästan kliniskt rena. It’s Heey Strawberry faller in i den senare kategorin.

Isolat från soja och ärta utgör proteinsammansättningen här, vilket är fullt godkänt rent näringsmässigt. Precis som med vassle innebär isolat-delen av det hela att det inte är så mycket annat “grums” i form av kolhydrater och fett närvarande. Här är det i stort sett bara veganskt protein, lite sötningsmedel, rödbetspulver och en skvätt förtjockningsmedel för att det hela inte ska bli så vattnigt.

Diskret smak

Om det är något annat It’s Heey brukar utmärka sig för så är det en i allmänhet väldigt diskret smakprofil. Vill du bara dricka proteinpulvret som det är kan det såklart vara en nackdel, eftersom det lätt blir lite tråkigt. It’s Heey trycker däremot väldigt mycket på sitt proteinpulver som en naturlig del av en smoothie. Ur den synvinkeln är den diskreta smaken en positiv del, eftersom den inte inkräktar på eller krockar med övriga smaker i en smoothie.

Portionspriset är en smula högt och beroende på var dina ställningstaganden ligger är inte sojaisolat helt klockrent. Men samtidigt är det svårt att tycka illa om It’s Heey Strawberry. 

Star Nutrition Whey-80 Chokladboll gör såklart självmål på en gång. Som alla vänner av kulinariska upplevelser vet har en chokladboll pärlsocker på sig. Återfinns kokos utanpå är det en kokosboll, och därmed basta.

Protein med havremjöl

När vi väl ser bortom det felaktiga namnet kan vi konstatera att Star Nutrition smugit i lite havremjöl i den här blandningen. Det påverkar förhållandet mellan protein, fett och kolhydrater en smula, men tar absolut igen sig i smaken. Havremjölet blandar sig fint med kakaon för en lite annan smak än bara vanligt chokladpulver och det ger även en viss textur som skulle kunna misstas för just kokos.

Blandar bra

Helt enkelt en riktigt bra fejk alltså. På så sätt kan vi även förlåta att du får lite mindre protein här än i Star Nutritions övriga smaker på Whey-80. Men det är klart, har du strikt diet sätter det ju stopp.

Pulvret i övrigt sköter sig ungefär som Star Nutrition brukar, det vill säga riktigt bra för ett lite billigare pulver. Klumpar och klegg som fastnar på insidan av shakern hålls oftast till ett minimum och det behövs inte mycket skakande för att det ska bli färdigblandat. Star Nutrition Whey-80 Chokladboll må ha fått namnet fel, men sett till vad pulvret försöker vara är det riktigt exakt i sin smak.

Star Nutrition Whey-80 Natural är ett vasslepulver nästan helt utan tillsatser (Sojalecitin finns med för att förenkla blandningen). Det finns flera fördelar med ett vasslepulver utan smaksättning. Dels får du ett proteinpulver utan sötningsmedel, dels får du ett pulver som med fördel kan blandas med annat utan att det krockar med några smaker.

Speciell smak

Ett proteinpulver utan smaksättning är en ganska speciell upplevelse om du bara druckit den smaksatta varianten tidigare. Rent vasslepulver smakar lite som en sorts märklig blandning av mjölk och äggula, och passar absolut inte alla. Samtidigt kan det ta en stund att vänja sig vid smaken, men om du bara blandar och häller i dig brukar det inte vara några problem.
Whey-80 som pulver är annars ett riktigt bra budgetpulver som inte klumpar sig eller fastnar på insidan av shakern.

Mångsidigt pulver

Utöver att dricka Whey-80 Natural som det är, antingen för att undvika sötningsmedel eller bara för att slippa artificiella smaker, är ett sätt att konsumera pulvret på. Samtidigt gör det sig utmärkt att blanda med annat utan att några smaker krockar. Du kan till exempel med fördel blanda ner det här pulvret i en smoothie för att öka proteinhalten. Ett annat exempel är olika bakverk eller proteinpannkakor som kan klara sig utan artificiella smaker. Som ett rent, barebones, vasslepulver är Whey-80 Natural ett riktigt bra val.

Det går åt två håll med It’s Heey och deras växtbaserade proteinpulver. Antingen är de hyfsat rättframma och med enkla smaker, eller så är det som med Acai Red Berries att de verkar ha blandat ner ungefär allt som fanns i skafferiet.

Massvis med frukt

Soja, med lite hjälp från havre, utgör proteinbasen. En absolut fullvärdig sådan, om än inte den mest miljövänliga. Till skillnad från It’s Heeys andra smaker tar havren inte heller över smaken här. Utöver acai finns även en kvintett enzymer och “redblend”, som är hopkoket av 13 olika bär, frukter och grönsaker. Gissningsvis är det så pass lite av varje att du har rätt att vara skeptisk till eventuella hälsofördelar.

Någonstans trodde vi att acai och alla röda bär skulle vara en större del av smakprofilen, men ärligt talat verkar de mest dämpa havresmaken. Det finns en ton av något slags allmänt rött bär, men i stort är pulvret ganska anonymt i sin smak – något vi tycker är bra ändå, eftersom det lätt kunnat slå över.

It’s Heey Acai Red Berries gör sig därför riktigt bra både som en ganska lättdrucken, om än rätt tjockflytande, proteinshake och som proteinbasen i en smoothie.

Swedish Supplements Slow Casein Protein Vanilla Gelato Cream har en hel del gemensamt med det kaseinprotein som utgör huvuddelen av produkten. Pulvret smakar nämligen bättre med lite tålamod.

Pannkakssmet

Vi kan börja med smaken. Krämig vaniljglass låter kanske inte som den sexigaste smaken i stan. Våra första smaktester med vanligt kallvatten ur kranen smakar också mest som smält och fesljummen vaniljglass. Om vi däremot ställer in en shake i kylen en stund hinner både vattnet kallna och pulvret tjocka till sig lite, vilket gör det hela väldigt likt milkshake.

Än mer magiskt blir det om du blandar med mjölk. Kaseinpulver har ofta en lätt mjölig ton i både smak och konsistens. I kombination med mjölken och smakämnena gör det att det här pulvret faktiskt smakar som att dricka pannkakssmet! (Som de goda forskare vi är testade vi att steka pulvret blandat med mjölk, men det blev rätt dåliga pannkakor utan riktigt mjöl i)

Långsamt protein

Kasein i sig kallas ofta för nattprotein eftersom det tar längre tid för kroppen att ta upp det. Här kombineras protein från tre olika källor, med micellärt kasein som huvudingrediens. Tanken är att ge kroppen något att bearbeta under lång tid i stället för att bränna allt på kort tid som finfördelad vassle leder till.

Som proteinpulver är Swedish Supplements Slow Casein Protein Vanilla Gelato Cream framför allt en produkt som lämnar intryck för sin goda smaks skull. Vill du addera långsamt protein i din diet är det ett riktigt bra val, särskilt om du har lite tålamod med tillredningen.

Swedish Supplements Whey Protein Wild Strawberry är helt klart en munfull att säga i ett svep, men innehållet är desto vettigare. Pulvret är ett blandprotein, men något ovanligt är att proteinkällorna vid sidan av vasslekoncentrat och vassleisolat är skummjölkspulver.

Tanken är såklart att de tre proteinkällorna, alla fullvärdiga, ska tas upp av kroppen olika snabbt för att göra nytta under längre tid. Samtidigt skulle vi gissa att skummjölkspulvret har ett ganska stort finger med i spelet för smaken. Medföljande skopa är dock för liten. Säger instruktionerna “Blanda 1,5 skopa pulver” har du som tillverkare skickat med en för liten skopa helt enkelt.

Svag smak

Det ska sägas direkt att de ”vilda jordgubbarna” verkar vara så pass vilda att de rymt, för speciellt mycket jordgubb smakar det inte. Däremot påminner smak och den förhållandevis tjocka konsistensen väldigt mycket om företagets kaseinprotein med vaniljglassmak. Helt enkelt en ganska diskret smak och en överlag tjock och krämig konsistens.

Innehållet är bra i Swedish Supplements Whey Protein Wild Strawberry och vi gillar konsistensen. Samtidigt blir den aldrig speciellt minnesvärd på det stora hela.

Vill du av någon anledning ha en effektfull och färgglad proteindryck att flasha med på gymmet? It’s Heey Spirulina Green Fruits fyller den funktionen alldeles utmärkt genom att vara i det närmaste självlysande grön, vilket är jätteroligt.

Proteinpulvret i sig är veganskt och bygger proteinsammansättningen på soja och en skvätt havre. Det är även havren som tar över och utgör en stor del av smaken hos pulvret, som för övrigt blandar sig riktigt bra utan att skumma eller klumpa.

Sen finns det spirulina i pulvret … och spenat, myntablad, lime, havregräs, vetegräs, korngräs, inulin, nypon, grönkål, broccoli, acai, klorella, grönt te och en del andra grejer. En hel del alltså. Om det gör varken till eller från för något annat än fiberinnehållet låter vi däremot vara osagt, men att det inte kommer med en deklaration över vitaminer och mineraler säger ju en del.

Sammantaget är det inget fel på It’s Heey Spirulina Green Fruits. Det gäller att du gillar havresmak och att du, i händelse av allergi, tittar igenom den långa innehållsförteckningen. Men annars är det ett fullt habilt veganskt proteinpulver i den lite högre prisklassen.

Chained Nutrition Micellar Casein är inte bara ett proteinpulver av den långsammare kaseinvarianten, utan även micellärt sådant. Inom skönhetssegmentet används ofta micellärt vatten som ansiktstvätt då hela poängen med det är att det binder både fett och vatten. Tanken som ligger bakom att använda samma sorts amfifiler som i micellärt vatten i proteinpulver är att göra upptaget i kroppen än långsammare.

Stora portioner

Ett önskvärt mål, eftersom kasein används just för sina långsamma egenskaper och tanken är att portionerna ska smältas i magen under längre tid än vassle. Samtidigt är portionerna på 40 gram protein per laddning rätt stora. Huruvida det micellära gör det hela långsamt nog för att hinna tas upp av kroppen, eller om du med gott samvete kan halvera doserna.

Doseringsstorleken är upp till dig dock. Vad vi kan konstatera är att Chained nutrition fått till både en god jordgubbssmak och en riktigt bra, krämig konsistens. Samtidigt är det här det kanske mjöligaste proteinpulvret vi smakat. Inget som egentligen påverkar smaken, men ibland känns det lite som att dricka mannagrynsgröt.

Konstensen till trots är Chained Nutrition Micellar Casein här ändå ett bra, om än aningen dyrt, kaseinpulver.

Proteinpulver baserat på äggvita är inte helt ovanligt, även om det tillhör en av de mindre kategorierna bland proteinpulver. Helt Ärligt Choklad består av pulver gjort på hela ägg, vilket får ses som ytterligare en skopa mer ovanligt.

Det ska sägas direkt att det inte är hela ägg i Kronäggs proteinblandning, utan innehållet i påsen är tillverkat av 100 äggvitor och 17 äggulor. Vad som även känns relativt unikt för ett proteinpulver är att sötningsmedel saknas. I stället kommer det söta från socker och glukossirap. Mer “onyttigt” förvisso, men helt i linje med produktens ärlighets-grej.

Kaksmet

Vanligt vasslepulver med smak av choklad brukar dra ganska rejält åt varm choklad-hållet i smakprofil. Helt Ärligt tar av förklarliga skäl mycket av sin smak från äggen, vilket i kombination med sockret gör att det smakar kaksmet. Väldigt gott, men vi märker också att det snabbt blir lite mycket. Bäst gör sig nog det här pulvret som ett slags komplement till ditt vanliga proteinpulver snarare än att vara ditt primära.

Pulvret blandar sig bra utan att skumma nämnvärt. Däremot fastnar det väldigt mycket smått på insidan av shakern, lite som om någon gått lös med en sprayburk.

Helt Ärligt Choklad är lite unikt och kanske inte något som blir ditt primära pulver i framtiden, men i små doser är det väldigt gott och med bra proteinkälla.

Star Nutritions Whey-100 Strawberry har problem med smaken. Inte för att den smakar illa, utan för att den smakar för lite. Det var testpanelens reaktion på chokladsmaken i samma serie och det stämmer även här. Lukten är ganska söt, men det är bara en som tycker att smaken känns för söt och artificiell. Resterande delar av panelen tycker det mest smakar svagt av jordgubbar.

Finbehandlat

Samtidigt får du i stort sett rent protein här. Mängden kolhydrater och fett ligger på något enstaka gram vardera, vilket är betydligt lägre än snittet för proteinpulver. Just detta är även hela poängen med Whey-100, som behandlats mer än exempelvis syskonserien Whey-80, för att avlägsna allt som inte är protein. Det gör också innehållsförteckningen ganska simpel. Rödbetor utgör den lilla rosa färg som pulvret har, men annars är det sötningsmedlet aspartam som finns där utöver vasslepulvret. Star Nutrition Whey-100 Strawberry är helt enkelt en näringsmässigt grym produkt, men lider av en ganska svag smaksättning.

Star Nutrition Supreme Casein Chocolate Milk har en ganska kort startsträcka. Samtidigt vet vi alla vilken smak det egentligen är vi förväntar oss här och hur svårt det är att uppnå den.

Star Nutritions kaseinpulver består, som alla andra kaseinprodukter, av mjölkprotein. Det ger både ett fullvärdigt protein och de långsammare egenskaper som är det du vill uppnå med kasein kontra vassle. De har även blandat i enzymet laktas för att göra pulvret snällare mot laktosintoleranta, men det kan vi inte säga att testpersonerna märker av direkt.

Halva jobbet gjort

Kaseinpulver blir naturligt tjockare än vasslepulver och smakar, kanske inte helt oväntat, väldigt mycket mjölk från start. Samtidigt är pulvret lite mjöligare i konsistensen än vasslepulver, om det är något du är känslig för.

Chokladsmaken kommer från kakao och på det stora hela går tankarna lite åt färdig chokladdryck som Pucko. Samtidigt vet vi ju att det egentligen är smaken av Oboy som eftersträvas här, men dit kommer inte Star Nutrition. Vi hade väl även sett en lite tydligare chokladsmak, för just nu känns den rätt mesig.

På det stora hela är det inget fel på Star Nutrition Supreme Casein Chocolate Milk, även om den gärna hade kunnat få smaka mer choklad.

Bodylab Clear Whey presenteras som en revolution inom proteinpulver. På ett sätt skulle vi säga att det stämmer, på ett annat vet vi inte riktigt varför just den biten ska förnyas.

Tankegången är något i stil med att proteinshakes ser äckliga ut. Därför har vassleisolat, som är rätt blekt redan från start, kombinerats med karamellfärg för att ge dig proteinshakes som ser mer ut som ett glas iste eller cola än ett grumligt glas mjölk.

Ser ut som iste

Det funkar, absolut. Speciellt mycket “clear” är det såklart inte, men det ser ut som iste i alla fall. Samtidigt är det vassleisolat i grunden, vilket ger en snabb och fullvärdig proteinkälla – egentligen utan några andra näringsämnen.

Tyvärr får vi nog säga att det är vid smaken som Bodylab misslyckas med sitt experiment. Visst smakar det iste och visst smakar det persika, men det smakar också rejält surt. Det hade lika gärna kunnat stå citron på förpackningen och vi hade varken ifrågasatt smaken eller vart smakerna av iste och persika tog vägen

Det är inget fel med den här proteinshaken egentligen och den är inte överdrivet dyr sett till att det är vassleisolat, men Bodylab Clear Whey Iced Tea Peach känns som att den har begåvats med på tok för mycket smakämnen.

Istället för att skriva "Whey-100 med chokladsmak" kan man ju skriva Self Nutrition Micro Whey Active Protein Formula Chocolate, om ett lättare namn känns för mesigt. Ska sanningen fram är det dock inte rent vassleisolat i det här pulvret. Tillsatt är även en trio aminosyror (Glycin, Alanin och Lysin), färgämne, dubbla sötningsmedel och - för smakens skull - kakao. Letar du efter ett rent vassleisolat för högsta möjliga proteininnehåll och få andra näringsämnen är detta kanske inte vägen att gå med tanke på tillsatserna. Därför tänker man att de åtminstone borde göra något för smaken och konsistensen, men icke.

Vattnigt resultat

Pulvret blandar sig förvisso enormt väl i shakern, men det färdiga resultatet får oss nästan att undra om vi glömde att lägga i pulver alls i vattnet. Nu är inte proteinmolekyler effektiva smakbärare i jämförelse med fett och kolhydrater, vilket gör att vassleisolat generellt sett smakar rätt lite, men det här är larvigt lite smak. Varken sötningsmedel eller kakao gör sig direkt påminda i smaken, vilket gör att mängden tillsatser känns rätt onödiga. Tycker du att proteinpulver oftast smakar för mycket så kan Micro Whey Active Protein Formula nog vara ett smart val, för näringsinnehållet är det inget fel på, för oss andra framstår det som nästintill smaklöst.

Jordgubbsshaken är, som namnet antyder, en del i kändistränaren Olga Rönnbergs produktflora. Utöver ett ansikte på förpackningen får vi dock ett ganska rakt proteinpulver, men som ändå har sina egna idéer. Vasslekoncentratet kommer nämligen uttalat från laktosfri mjölk, vilket inte hör till vanligheterna. Det borde göra pulvret fullt godkänt för dig som är känslig mot laktos, även om mjölkallergiker nog får fortsätta hålla sig borta. Med i innehållet hittar vi även glycin som extra aminosyra. Den biten gör väl egentligen varken till eller från, men pushar upp proteinhalten en aning.

Lödderbomb

Den variant som vi testar får med en fullt godkänd mängd jordgubbssmak. Om resten av smakens namn ska försöka efterlikna milkshake så görs det genom lödder, tyvärr. För även om shaken blandar sig fint, om än med lite kornigt resultat, löddrar den rejält. Om det beror på den laktosfria mjölken eller tillsatserna av lecitin och glycin är oklart, men du får vänta ett par minuter med att dricka den för att inte få i dig ett bubbelbad samtidigt.

Har du inga problem med att vänta på att bubblorna lagt sig är det å andra sidan inget fel alls på Olga Rönnbergs vassleprotein. Innehållet och smaken är utan anmärkningar och prislappen är förvånansvärt låg för att vara en “kändisprodukt”.

När Svensk Kosttillskott inte ägnar sig åt att experimentera med galna smaker lyckas de riktigt bra med de lite mer sansade varianterna, vilket Core Whey Protein Chocolate Peanut butter är ett bra exempel på. Proteinkällan kommer från vanligt vasslekoncentrat, men har tyvärr blandats ut med aminosyrorna Glycin, Alanin och Lysin som inte ger allt för mycket i fråga om muskeltillväxt.. Chokladsmaken kommer från kakaopulver, medan jordnötssmöret är syntetiskt.

Tydlig smak

Tyvärr är kolhydratnivåerna en bra bit över snittet för proteinpulver av vasslekoncentrat, även de billigare varianterna. Men en rejält klar och tydlig smak av choklad och jordnötssmör får vi. Det är hela testpanelen överens om, samma sak med lukten. Huruvida det är en lyckad kombination är sedan helt upp till tycke och smak. Vissa i panelen hyllar den, medan andra inte gillar att dricka jordnötssmör. Några problem med vare sig blandning eller matsmältning är det dock ingen som upplever. Gillar du kombinationen choklad och jordnötssmör har du helt enkelt jackpot här sett till smak och lukt, även om Core Whey Protein Chocolate Peanut skulle mått bra av att minska på kolhydratinnehållet.

Star Nutrition Whey-80 Double Rich Chocolate är ett prisvärt proteinpulver för dig som vill maximera antalet portioner per krona. Det har en låg kostnad per portion och en bra näringsprofil. Dessutom finns den i flera andra smaker, så det finns något för alla, eller för att du inte ska tröttna. Utöver smaksättning finns det heller inte mycket extrafinesser eller tillsatser bland ingredienserna, utan det är rakt och enkelt som gäller.

Kakao och sötningsmedel

Double Rich Chocolate har ett något lägre proteininnehåll än snittet. Smaken kommer i huvudsak från vanlig kakao och sötningsmedel, vilket gör den hyfsat naturlig. Testpanelen går dock isär på just smaken. Vissa tycker det smakar O'boy, även med vatten. Andra tycker den smakar artificiellt och alldeles för sött, medan andra hamnar lite mer mitt emellan i sitt omdöme. Proteinpulvret är annars lättblandat och gör sig bra i mat och bakverk som ska smaka choklad, såsom chokladpannkakor eller brownies. Star Nutrition Whey-80 Double Rich Chocolate passar bäst för dig som gillar choklad och prioriterar hög proteinmängd framför smak.

"Luktar precis som Banana Skids", säger en i testpanelen om Svenskt Kosttillskotts Core Whey Protein Banana Milkshake. "Synd bara att det inte alls smakar det", fortsätter hen. Just bananmilkshake tendrar många att antingen älska eller hata och det avspeglas även i vår testpanel. Omdömena vandrar mellan alldeles för söt till supergod. Däremot är det ingen som nämner just milkshake i sammanhanget. Det har sin förklaring i att smaken mer går åt en slags gräddig banansmak, snarare än milkshake med banansmak. Inget fel i det om smaken tilltalar dig, men en aning missvisande sett till vad som står på påsen.

Onödiga aminosyror

Utöver smaken innehåller Core Whey Protein Banana Milkshake vasslekoncentrat som fått sällskap av tre tillsatta aminosyror (Glycin, Alanin och Lysin), dubbla sötningsmedel, precis som alla smakkombinationer i samma serie. Proteinhalten ligger på en väntad nivå för prislappen och vassletypen, men vi kan inte avgöra hur mycket av det som är vassle (bra för muskeltillväxten) respektive aminosyrorna (ganska obetydliga för muskeltillväxt). Kolhydratnivån sticker iväg en bra bit över snittet för vasslepulver. Söker du efter just bananmilkshake kanske du blir besviken på Core Whey Protein Banana Milkshake, men gillar du gräddig banansmak så har du här ett både billigt och smakrikt proteinpulver.

Vanilj och choklad hör till de vanligaste smakerna på proteinpulver. Samtidigt är det tokigt nog just de två smaker som är svårast att få till rätt utan att det smakar för sött eller artificiellt. Vaniljvarianten av Star Nutritions Whey-80 är tyvärr ett bra exempel på det. Som bäst tycker några i testpanelen att smaken är rätt anonym, medan flertalet tycker den är för söt och artificiell. Samma sak gäller lukten som är rätt obefintlig.

Vettigt budgetpulver

Till skillnad från syskonsmaken Double Rich Chocolate, som innehåller riktig kakao, kommer vaniljsmaken här ifrån den odefinierade ingrediensen 'aromer' och två sorters sötningsmedel. Annars är innehållet i stort sett likvärdig mot övriga produkter i samma serie. Proteinmängden ligger på likvärdig nivå som snittet för vasslekoncentrat och varken näringsvärde eller ingredienser överraskar. Blandning i shaker är inga konstigheter och klumpar är väldigt sällan ett problem, även om små sådana kan förekomma. Om du tillhör den minoritet som gillar vaniljsmaken så är Star Nutrition Whey-80 Vanilla dock ett fullgott budgetpulver.

I många fall lyckas Svensk Kosttillskott riktigt bra med att tydligt definiera sina smaker, tyvärr är Core Whey Protein Cookies & Cream inte ett av dessa. Problemet ligger till viss del i att smakkombinationen varierar rätt kraftigt när vi stöter på den i andra sammanhang (någon allvarligare konsensus om typ av kakor eller vaniljglass kontra grädde råder inte riktigt), men utöver vanilj och något lite kaksött handlar det inte om någon klockren smak då den upplevs alltför söt och i längden överväldigande.

Trist smak

Bakom smaken, med en föredömligt kort innehållsförteckning för att innehålla både vaniljglass och kaksmet, hittar vi ett budgetpulver med vasslekoncentrat som proteinkälla. Det är inte den snabbaste proteinformen, men duger utmärkt just för att höja ditt sammantagna proteinintag över en dag, vilket i de flesta träningsfall är viktigare. Däremot framgår inte hur mycket av proteinhalten som är vassle och hur mycket som är Glycin, Alanin och Lysin (tillsatta aminosyror som inte bidrar speciellt mycket till muskeltillväxt). Samtidigt får vi en betydligt högre kolhydrathalt än genomsnittet, vilket inte är önskvärt. Även om det är en vettig grund i Core Whey Protein Cookies & Cream lider den av högt kolhydratinnehåll och en svårdefinierad smakprofil.

Om det är något Svenskt Kosttillskott kan så är det att få till smakerna och det rejält, vilket Core Whey Protein Pina Colada är ett ypperligt exempel på. Om det däremot är positivt är en annan fråga. Här är testpanelen helt och hållet överens. Det smakar extremt mycket Pina Colada, till och med ner till smaken av rom. Lukten följer precis samma tema och resultatet är något samtliga spottar och fräser över. Vissa tycker den är alldeles för svår att få ner och andra känner sig illamående. Inte ens de som hävdar att de gillar orginaldrinken kommer över smaken här, eftersom det helt enkelt är för mycket av allt.

Okej innehåll ändå

Grunden är det däremot inget fel på, med vasslekoncentrat och tre extra aminosyror - Glycin, Alanin och Lysin - tillsatta. Samtidigt är kolhydrathalten högre än snittet, något som kanske är värt att tänka på om det är relevant för din kostplan. Core Whey Protein Pina Colada kan ses som ett kul experiment med smaker som, trots en bra grund, helt enkelt inte funkar i praktiken.

Superfruit Organic Raw Cacao är ett veganskt proteinpulver med sin proteinkälla ur tre olika växtbaserade råvaror: Ärtor, ris och hampa. Det för att ge ett mer heltäckande proteinintag än vad de tre ingredienserna var för sig skulle ge. Som smaksättning återfinns kakao. Det gör pulvret inte bara veganskt, utan även fritt från tillsatser och sötningsmedel. Med protein utvunnet ur växtbaserade råvaror är det samtidigt inget att orda över när övriga näringsämnen och kalorinivån ligger en bit över vasslepulvren.

Vidrig smak

Däremot är smak och lukt något att orda över. Testpanelen var rungande överens om att den färdigblandade drickan luktade unket. Smaken beskrivs, av de mildaste reaktionerna, som unken och kartonglik. Det smakar lite som om du tagit en burk konserverade kikärter och låtit den stå ute i solen en eftermiddag helt enkelt. Av kakaon märkte ingen någon smak och de flesta hade problem att få i sig drycken. En testare upplevde den även som svår att blanda, med mycket klumpbildning.

Superfruit Organic Raw Cacao är ett väldigt dyrt proteinpulver, där smak och lukt får de flesta att rygga undan. Det finns helt klart bättre alternativ för de som vill undvika vassle.